Lanche Rápido

  Sabe aquela fome que bate do nada em você que nunca avisa? Hoje trago um lanche muito rápido pra você fazer aí na sua casa e saciar essa fome.

 Para assistir a receita em vídeo acesse o canal: https://www.youtube.com/dentrodolimite

Ingredientes:

 1- Pão de forma

1- Ovo

1- Fatia de presunto

1- Fatia de Mussarela

Modo de preparo:

- Pegue o pão de forma e com uma faca retire o centro do pão para que fique um buraco no centro, aonde será colocado o ovo.

- Em uma frigideira coloque manteiga e coloque a fatia de pão, Adicione o Ovo no meio, e em seguida adicione o presunto e o queijo em cima, tampe com a parte em que você retirou do meio, e vire. 

- Deixe tosta um pouquinho os dois lados do pão e logo em seguida é só servir, assim que corta ao meio do pão você vai ver a maravilha em que ficou o pão sem contar o sabor que fica, e se esse não satisfazer sua fome faça 2, 3, 4, 5 lanches desses até se estufar de tanto comer hahaha.

Espero que tenham gostado dessa receita que é fácil e rápida de fazer e não tem quem não goste né?

 

  

Palha Italiana

Depois de alguns de  meses voltei a fazer vídeos e a receita não poderia ser qualquer uma né? A receita que eu escolhi gravar no canal e postar aqui é a Palha italiana uma receita muito fácil de fazer que vai chocolate e bolacha que deixam crocante então já da pra imaginar que coisa de Deus é isto né?

Para assistir o vídeo da receita acesse : https://www.youtube.com/watch?v=xvEwpYlgxZE

Ingredientes:

- 1 Pacote de Bolacha de Maizena
- 1 Caixa de creme de leite
- 1 Lata de leite condensado
- 8 Colheres de Achocolatado


Modo de preparo:

- Em uma panela adicione todos os ingredientes e leve ao fogo até chegar ao ponto de brigadeiro, assim que chegar ao ponto de brigadeiro adicione a quantidade que quiser de bolacha não necessariamente o pacote inteiro da bolacha pois também não usei tudo.

- Depois coloque em um recipiente untado com manteiga ou papel manteiga, e coloque no freezer por cerca de 10 a 20 Minutos.

- Corte em quadradinhos ou da forma em que quiser, e se delicie com amigos e familiares.

Quarteto fantástico 4

Eai galera tudo bom?

Já pra começar a nova mudança agora do blog que não somente vai se tratar de gastronomia mas como também de entretenimento, gastronomia, e tecnologia, resolvi fazer um post pra contar sobre o filme novo do quarteto fantástico 4, o grupo de super heróis formado pelo Senhor Fantástico ( Miles Teller), Mulher Invisível (Kate Mara), Tocha Humana (Michael B. Jordan) e Coisa (Jamie Bell).

O filme fala sobre Reed Richards (Miles Teller)  e Ben Grimm (Jamie Bell) Que são dois grandes amigos que desde crianças estão trabalhando juntos em um teletransporte que chama a atenção de Franklin Storn (Reg E. Carthey) diretor da fundação baxter. O experimento é bem sucedido e são reunido vários astronautas para se aventurar em uma dimensão paralela chamada de ''Planeta Zero'' um mundo cheio de substâncias estranhas que serão recolhidas substâncias para serem analisadas. Victor cai sobre as lavas no planeta zero e e o restante do grupo volta para a máquina do tempo, que logo depois se explode. E um ano depois, são localizados e se tornam uma ferramenta militar, victor é fundido pelas substâncias do Planeta Zero e é levado a loucura fazendo-o pensar e acreditar que a raça humana precisa ser destruída para que ele possa reconstruir o planeta zero á sua imagem levando assim uma grande batalha com os quatro.

Muito legal né? não contei muito direito a história para que vocês possam ir lá no cinema e assistir como realmente o filme é.

Vídeo do trailer do Filme Quarteto Fantástico 4:

Demais né?

 

Como fazer curau

Minha tia viajou com meu tio para Birigui e de lá ela trouxe muito milho direto do pé, e trouxe pra cá, e eu não podia deixa esses milhos passar despercebido por mim sem fazer uma receita hahahaha. Então vamos lá que vou ensinar vocês a fazerem curau 🌽.

Ingredientes:

-15 milhos 

-Açúcar a gosto 

-2 litros de leite 

Modo de preparo:

-Retire os milhos das espigas (não sei como explicar, mas retire ai os milhos das espigas)

-Em um liquidificador coloque os milhos e 1 litro de leite e bata tudo.

-Em uma peneira coe tudo que você bateu no liquidificador para sair o caldo do milho.

-Em uma panela grande coloque o caldo dentro e adicione os outros 1 litro de leite, ligue o fogo e adicione a quantidade de açúcar em que você desejar.

-Deixe no fogo fervendo quando você ver que esta engrossando fique esperto, deixe ele mais um pouco no fogo e vai mexendo quando ele engrossar de vez você desliga o fogo, e deixa em um recipiente para gelar ou você pode comer quente também se não souber esperar como eu 😁.

-Coloque em uma tijela ou copos e sirva quente ou gelado. 

 

Arroz doce sem leite condensado

Estava em casa deitado e minha tia chegou perto de mim e disse; estou com vontade de comer arroz doce mas não aqueles que exageram no açúcar, passou-se umas horas e ela foi trabalhar, decidir fazer o arroz doce pra ela, para quando ela chegar ter o arroz doce que ela queria, e foi logo isso que resolvi fazer e compartilhar com vocês. Como ela havia falado que não queria algo doce fiz sem leite condensado mesmo, até por que também facilitou por que estou em campinas e não conheço muito aqui pra sair.

Ingredientes:

-3 xícaras de arroz 

-3 xícaras de água 

-Açúcar a gosto 

-3 xícaras de leite 

-Canela em pau 

-Coco ralado

Modo de preparo:

-Coloque o arroz e a água para cozinhar o arroz até ficar molhinho o arroz, caso não fique coloque mais uma xícara de água.

-Assim que você ver que ficou molinho o arroz, adicione o leite, o açúcar a gosto, coco ralado e a canela em pau.

-Deixe mais uns 20 minuto até começar engrossar.

-Desligue o fogo e sirva, jogue canela em pó em cima.

 

Resumindo o final: ficou delicioso o arroz doce, minha tia chegou abriu um sorriso e comeu como se nunca tivesse comido arroz doce na vida. 

Agrade quem você gosta/ama com pequenos detalhes . 

Post by: Diego Pinheiro 

Instagram: @dentrodolimite

Casadinhos de goiabada

Essa receita é daqueles biscoitos que derretem na boca logo nos primeiros segundos, rende mais (cerca de 100 biscoitinhos abertos em 0,5 cm)

Vale muito a pena fazer, em pote fechado pode durar mais de duas semanas, isso se não acabar no mesmo dia pois ninguém resiste. Bom demais!!!!

Confira também a outra receita de casadinho (Clique aqui)

Receita:

• 1 xícara e meia de açúcar
• 500 g de amido de milho
• 3/4 de xícara de farinha de trigo
• 200 g de manteiga
• 2 ovos médios
• 300g de goiabada derretida

Modo de preparo:

• Misture o amido de milho, a farinha e o açúcar, faça um buraco no meio da mistura
• Adicione os ovos e a manteiga mexendo bem com as mãos até tudo se incorporar, caso a mistura não se una adicione água até formas uma bola. (ver foto abaixo)

• Abra a massa em uma superficie limpa e enfarinhada
• Faça os cortes com um cortador ou um bico de confeitar

• Asse em forno pré-aquecido 180º graus por 15 minutos (sem dourar por cima)
• Reserve para esfriar e enquanto isso derreta a goiabada
• Passe a goiabada em uma banda e coloque outra banda de biscoito por cima

• Se quiser polvilhe açúcar.

Larissa Máximo ;D

Bolo de Fubá cremoso com leite condensado e leite de coco

Como já dizia a musica da Vanessa da Mata:

Quem disse que açúcar e afeto não podem curar
A vó dizia que era perfeição
Tradição e evolução
Era o bolo que todos gostavam
Do Flamengo ao Corinthians
E a molecada espalhada voltava
Tinha o dom de agregar quem brigava

Esse bolo e fubá é delicioso, diferente da versão 1, esse é feito na batedeira e leva leite condensado e leite de coco, imaginem só que delicia.

Ingredientes

• 1 xícaras e 1/2 de fubá
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidrinho de leite de coco (pode substituir por 1 xícara de chá de leite)
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara ou uma embalagem de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de fazer:

Bata o leite condensado com os ovos e a manteiga por 2 minutos em velocidade media, adicione o queijo e bata até incorporar, vá adicionando o fubá aos poucos, adicione a farinha e o leite. Desligue a batedeira, adicione o fermento e mexa com uma colher só para misturar. Despeje a mistura em forma untada e enfarinhada, leve para assar em forno pré-aquecido 180º por 40 minutos aproximadamente.

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Larissa Máximo :D

Bolo de milho 4 igredientes

A praticidade é a palavra chave na cozinha, todo mundo quer comer bem sem precisar passar horas picando ingredientes e lavando a louça. Esse bolo é bem preguiçoso, leva apenas 5 ingredientes e só precisa do liquidificador, então nada de fouets, recipientes, xícaras sujas. É delicioso e perfeito para comer tomando um café preto.

Ingredientes

• 1 lata de milho (sem água)
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de sopa de margarina

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto o fermento) por 3 minutos, adicione o fermento e pulse ou misture com uma colher. Despeje em um tabuleiro ou fôrma de pudim e leve para assar em forno pré-aquecido 180º por 45 minutos.

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Eu acho bem chato essa moda “sem gluten” “sem lactose” “sem ovo”, mas acho interessante destacar pois há pessoas que realmente são intolerantes á alguns alimentos ou são veganas. Esse bolo é sem glúten e a farinha de trigo não faz falta nenhuma, é incrivelmente delicioso. Vale a pena :D

Larissa Máximo .)

Bolo de pamonha

Eu adoro bolo de festa com muito chocolate e morangos mas se tem uma coisa que eu não resisto é bolo simples, esses de mãe para comer pela manhã ou ao fim da tarde.

Inspirada pela época junina, decidi testar uma receita do blog Panelaterapia: Pamonha de forno!

A textura é de bolo, assada em fôrma de bolo, e tem caracteristicas de bolo e por isso vou chamar de bolo de “pamonha”, não tem coisa mais cremosa, é de arrancar suspiros na primeira mordida, dá pra comer a fornada toda sem nem perceber, é bom demais!!!!!!!! Como minha mãe diz: “Tudo que vai leite de cocô é delicioso” e é verdade hahaha ainda coloquei coco ralado e queijo ralado por cima, para dar cor e textura, acabou no mesmo dia aqui em casa.

Ingredientes

• 2 latas de milho sem a salmora
• 1 vidrinho de leite de cocô (200ml)
• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de farinha
• 25g ou meio pacote de queijo ralado
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 xícaras de açúcar
• Bata no liquidificador o milho, o leite, os ovos, o queijo ralado e o açúcar por 3 minutos;

1. Adicione a farinha e bata rapidamente
2. Adicione o fermento e mexa com uma colher só até incorporar
3. Jogue a mistura em uma fôrma untada e enfarinha
4. Asse por 40 minutos ou até superfície estar dourada
5. Sirva quente ou fria, para aproveitar ainda mais o gosto e textura do bolo faça na véspera do dia em que for servir, ou deixe ele descansar bem antes de cortar

Se quiser polvilhe coco e queijo ralado por cima como eu fiz, fica delicioso.

Larissa Máximo ;)

Banana com canela e leite condensado

Hoje acordei com vontade de inventar, estava na cozinha peguei um pão de forma com um rolo amassei o pão, coloquei bananas fatiadas, leite condensado e um pouco de canela, e logo em seguida enrolei e coloquei na sanduicheira e olha o que saiu, está beleza, ficou uma delicia fiz uns 3 aqui pra tomar café. 

O que acharam?

Se fizer tira foto e posta no Instagram me marcando @dentrodolimite 

Minions no Mc Donald's

Galera o Mc Donald's está lançando uma linha de brinquedos muito bacana desta vez dos Minions são muitos bonecos um diferente do outro, estou querendo muito um deles, além de tudo os bonecos quando você fala eles começam a falar também que maneiro né? Então vamos correr ao Mc Donald's mais próximo e comprar, aliás enquanto não ganhamos somos obrigados a comprar hahahaha.

Aqui estão algumas imagens que peguei do instagram do @mcdonalds_br ;

O que vocês acharam? eu gostei bastante e você?

 

Cupcake de laranja sem ovo

 

 Cupcake de laranja sem ovo 

Ingredientes da massa:

 - 3 xícaras de farinha de trigo peneirada

- 1 laranja 

- 1 xícara de açúcar

- 1 xícara de óleo 

- 1/2 copo de suco de laranja

Modo de preparo:

- Adicione no liquidificador a laranja cortada ao meio com casca e sem as sementes, o açúcar, o óleo e bata tudo por 5 minutos.

- Em um recipiente adicione a farinha de trigo peneirada e adicione os líquidos que você bateu no liquidificador.

- Incorpore tudo, e adicione o meio copo de suco de laranja na massa, mexa mais um pouco e adicione o fermento.

- Em forminhas de cupcake adicione a massa, e coloque no forno pré aquecido a 180° graus por uns 30 minutos ou até dourar.

- Decore com chantilly, laranja ou o que desejar.

Aqui está algumas fotos dos cupcakes já prontos;

Diferença entre Bicarbonato de sódio e fermento em pó

O bicarbonato de sódio e o fermento em pó são usados para crescer e deixar o bolo bem fofinho, e quem tem ambos a mesma cor branquinha, mas não podem ser substituído um pelo outro, chega de enrolação que agora vou falar sobre a diferença entre os dois.


PHOTO BY: WIKIHOW

Bom não quero enrolar para que vocês fiquem horas lendo o post aqui no blog, quero passar pra vocês uma leitura bacana e que der pra entender então vamos lá?

O bicarbonato libera dióxido de carbono quando entra em contato com líquidos ácido e reagi imediatamente com o líquido.

O fermento em pó é bicarbonato de sódio com amido e uma mistura de ácido. O fermento também precisa de líquidos mas não precisa ser ácidos para ter seu efeito pois já tem sua fórmula, e tem todo o seu potencial ativado com o calor do forno.

O bicarbonato é usado para receitas rápidas como cupcakes, biscoitos. O fermento é usado em preparações mais demoradas como bolos. Geralmente quando a receita de um bolo vai cacau em pó é utilizado o fermento e o bicarbonato devido o ácido do cacau.

É necessário que você utilize a quantidade correta dos elementos em que a receita pede, e nunca substituir um pelo outro.

Bom espero que vocês tenham gostado um pouco da explicação espero que tenha sido bem objetivo.

até a próxima.

Diego Pinheiro
Instagram: @dentrodolimite @diegopinheiro
Twitter: @dentrodolimite

Votação Tostex #Torradatorrada

Boa noite galera!
Tudo bem com vocês?
To passando aqui rapidinho pra avisar que hoje é o último dia de votar entre um dos sanduíches em que a Luanda Gazoni do Torrada Torrada preparou para o cardápio da Tostex, então corre aqui nesse Link :

http://torradatorrada.com/votacao-tostextorrada/

E vote no que você mais gostar

Aqui vai a foto dos sanduíches finalista a serem escolhidos:



Cada um mais delicioso que o outro né? então corre la agora e vote que ainda da tempo.

Até.


Abraços.

Postado por: Diego Pinheiro.

Brigadeiro sem leite condensado

Fala galera tudo bem com vocês?
Hoje vou ensinar vocês a fazerem um delicioso brigadeiro sem leite condensado para aquela sobremesa depois do almoço, ou quando der aquele vontade terrível de comer alguma coisa doce.

Ingredientes:
-2 colheres de açúcar
-4 colheres de achocolatado
-1 colher de manteiga
-2 xícaras de leite

Modo de preparo;

-Em uma panela adicione o leite, o açúcar e o achocolatado.

-Espere o leite da uma esquentada, e em seguida adicione a manteiga.

-Vá mexendo sempre, para o leite não subir e não derramar em seu fogão.

-Lembrando que o procedimento é demorado de entre 15 a 25 minutos.

-Só esperar chegar ao ponto de brigadeiro assim que ele começar a soltar do fundo da panela, desligue reserve, após tiver esfriado só comer.

Quer aprender em vídeo? Não tem importância lá no canal eu te ensino.

Não se esqueça de se inscrever no canal até a próxima.

Bolo de cenoura com Brigadeiro

Quem não ama bolo de cenoura? Esse queridinho dos brasileiros tem varias versões em diferentes famílias, esse é a forma clássica, que aprendi com a minha mãe e com as moças que trabalharam com a minha família. O segredo de um bolo fofinho está na quantidade de cenouras, que ao resultado final pode até solar o bolo.

• 270 g de cenoura ou 3 cenouras pequenas (quase médias)
• 200 ml de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento

Modo de fazer: 

Bata no liquidificador a cenoura (rale ou pique a cenoura), o óleo, os ovos e o açúcar, transfira para um recipiente e coloque a farinha peneirada misturando com uma colher só até incorporar (não mexa muito para não desenvolver o gluten) adicione o fermento e misture novamente. Despeje a massa numa fôrma untada e enfarinhada, asse em forno pré aquecido 180º por 40 minutos ou até que ao furar o bolo com um palito, ele saia limpo. Espere 5 minutos e desenforme.

Para cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• Achocolatado á gosto
• 1 colher de margarina
• 5 colheres de creme de leite de lata ou fresco

Misture todos os ingredientes até desgrudar da panela. Despeje sobre o bolo com o brigadeiro ainda quente.

Fique tranquila que o creme de leite não vai talhar e sim dar mais cremosidade ao brigadeiro.

Larissa Máximo :D (Cozinha da Larissa)

Tartaletes de morango

A minha primeira contribuição para o blog será essa tortinha de morango que arranca suspiros só de olhar, a massa é de origem francesa e o creme é aquele bom e velho creme de leite condensado de mãe, os ingredientes são super fáceis de achar. Tenho certeza que todo mundo vai amar! 

Para massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de sopa de açúcar cristal
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2/3 de xícara de manteiga
• 3 gemas

Para o creme

1. 1 lata de leite condensado 
2. 500 ml de leite 
3. 3 gemas
4. 1 colher de sopa de essência de baunilha
5. 3 colheres de sopa de amido de milho dissolvidas no leite

Modo de preparo:

Da massa

Misture os ingredientes secos com uma colher, adicione a mistura dos secos em um processador e adicione a manteiga (caso for fazer á mão, misture a manteiga com os secos com as pontas dos dedos) até ter um aspecto de areia molhada, adicione as gemas e bata ligeiramente só para incorporar (se estiver fazendo á mão, vá misturando as gemas até formar uma bolinha). O ponto da massa é desgrudando das mãos e não aquela massa pesada de pão. Leve ao freezer por 1 hora, a massa pode ficar na geladeira por no máximo 48 horas até o uso. Com papel manteiga ou papel alumínio faça quadradinhos do tamanho da torta e acomode feijões para que a massa não crie uma bolha de ar ao assar, pré asse com os feijões por 10 minuto, retire os feijões delicadamente e deixe assar até a borda ficar douradinha 

1. Já fiz a massa sem o processador e sem o açúcar de confeiteiro (batia a quantidade necessária no liquidificador para ficar mais fino). Essa massa é uma delicia, quando faço mini tortinhas sempre acabo comendo alguma sem recheio mesmo. Ela  é a base para varias tortas doces.
2. Se a massa ainda não tiver se juntado, você pode apenas passar a sua mão na água e tentar juntar o que sobrou da massa. Isso serve para que a massa vá aos poucos se formando sem que fique mole e sem excesso de água. A adição da água será necessária caso a sua farinha estiver mais seca ou mais úmida. O tamanho do ovo que você coloca também pode influenciar na quantidade final da água. (Só adicione água se for de extrema necessidade)

Do creme:

Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre (para não empelotar por causa do amido) até desgrudar da panela. Leve a geladeira para gelar, após atingir uma consistência bem firme bata a mistura com um fouet ou garfo.

Montagem: 

 Com as tortinhas assadas e frias, coloque o creme em uma manga de confeitar e confeite dentro da tortinha, decore com morangos cortados da forma que quiser.

Dicas: 

1. Caso você não tiver mini forminhas, faça em uma forma grande de fundo removível (rende uma forma grande, já fiz várias vezes). (ver foto)
2. Caso você não tenha nem forminhas e nem formas de fundo removível, faça em uma forma normal ou em um pirex que vá ao forno e faça o mesmo passo-passo (mas tome cuidado ao desenformar)
3. Você pode adicionar geleia de morango por cima se desejar 

Larissa Máximo (Cozinha da Larissa) 

Suco de manga, maracujá e hortelã

Com esse tempo doido, é sempre bom se hidratar e se alimentar bem, e hoje eu ensino a fazer um suco delicioso de manga, maracujá e hortelã.

Receita no youtube:

http://youtu.be/P4-8CBxw-3M


Espero que gostem :)


Postado por: Diego Pinheiro

Receitas para o carnaval

Bom hoje trouxe alguns links de vídeos de canais do youtube, que estão tudo bem explicado em apenas alguns minutos, são receitas umas melhores que a outra então vamos começar?

A primeira receita é do canal Fotografando à Mesa com a receita fritada (omelete italiano) foi postada agora recentemente fresquinha a receitas pra vocês.

A segunda receita é do canal Torrada Torrada com a receita de um Smoothie tropical.

A terceira receita é do canal Receitas de minutos com a receita enroladinho de salsicha com bacon que é um bom aperitivo e rápido de fazer nesse carnaval.

E a quarta não poderia faltar a receita que eu fiz no meu canal de ''Patê de salsicha'' é rápido e pratico para passar em bolachas, pães.

Gostou de algumas das receitas? faça em casa tire foto e marque de quem foi a receita ;)

Até a próxima espero ter ajudado vocês.

Patê de Salsicha

Está receita é muito fácil só vai 3 ingredientes, vamos aprender a fazer?


Patê de Salsicha


Ingredientes;

- 10 salsichas picadas
- 200g de maionese
- coentro ou salsa a gosto

Modo de preparo;

- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, ajude com uma colher.

- Coloque o patê em um recipiente e sirva com bolachas, pães e etc..

Se você fizer está receita marque no instagram @dentrodolimite ou @Diegopinheiro

Até a próxima receita